《黄帝内经》中有这样的养生方法，即“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，而现在正值春天，牛皮癣又是属于皮肤病类的，但是在中医的理论中，牛皮癣的发生根本性的病因是患者的脏腑不调导致的，尤其是是肝肾的功能。春天是万物复苏的季节，也是牛皮癣患者的病情复发的季节。那么春养肝，牛皮癣患者适合吃什么蔬菜?让西安牛皮癣医院专家来介绍。

　　1、菠菜：牛皮癣饮食注意什么?菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。牛皮癣患者要注意的就是，在吃菠菜的时候要注意提前用开水烫一下，以免涩口。

　　2、真菌类蔬菜：蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是牛皮癣患者的佳选。

　　3、紫菜：其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种有益成分，经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等，可谓是牛皮癣患者春季养肝适宜的饮食之选。

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　　以上就是关于“春养肝，牛皮癣患者适合吃什么蔬菜?”的介绍，春天事物都开始复苏了，而且也出现了很多当季的蔬菜，我们也了解，牛皮癣患者吃蔬菜是有利于病情好转的，还能补充身体所需的营养元素，一举两得，所以春天牛皮癣患者可以多吃上文介绍的几种蔬菜，帮助疾病早日康复。