中老年人患有牛皮癣的患者应对自己的身体负责，患者想要延年益寿就要留意下面的东西，尽量不要吃，下面西安银屑病专科医院医师就介绍中老年人牛皮癣患者要对哪些食物多注意。

　　豆腐：豆腐是我们餐桌上常见的食品，并且也含有丰富的营养物质，但老年人也不适合过量食用。豆腐中含有大量的蛋白质，如果过量食用的话就会导致老年人出现腹胀、腹泻等不适症状。除此之外，在制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。

　　葵花子：在葵花籽中含有极为丰富的维生素E以及有利于人体健康的脂肪酸，但就算如此，老年人还是不能多加食用。葵花子含油量高，如果进食过量的话就会消耗体内的胆碱，从而导致体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，造成肝功能障碍。除此之外葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

　　鱼子：鱼子是保健食品中的佼佼者，它不仅仅含有丰富的优质蛋白、钙、磷等营养物质，同时还含有各种有利于人类大脑以及骨髓的物质，比如维生素、核黄素、胆固醇等。但虽然鱼子富含营养，老年人却不宜多吃，由于在鱼子中含有丰富的胆固醇，因此不适合老年人食用。而且鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。

　　银耳：银耳一直以来都很受中老年的喜爱，除了具有补肾的功效之外，同时还具有非常有效的润肺、生津功效。但老年人最好不要过量食用银耳，以免出现肠梗阻。银耳不容易消化，特别是对于消化功能减弱的老年人来说，如果过量食用的话就会出现恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气肠梗阻的情况，如果严重的话还需要通过手术来治疗。

　　以上就是中老年人牛皮癣患者要对哪些食物多注意的内容，希望您对牛皮癣的饮食有了一定的了解。您有什么疑问都可以在线咨询医师。